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昆明信息链接:
昆明是云南旅游的门户，也聚集了大量的云南各地的特色美食。日前到昆明公务，在当地朋友的带领下，到了一家叫“故园美食”的地方，感觉非常有特色，无论是环境，还是滇西菜。故园食府总店位于昆明市麻园的荣军招待所内，对面是云南艺术学院，应该有很多俊男靓女，可惜来去匆忙没有注意。另外，故园食府还有几个分店，肯定没有总店的环境有特色。据朋友介绍，这里原是“龙云”住过的地方，两栋二层小楼中西合璧，只是距离有些远，中间有些后期建造的建筑物（也许是文革时期的单层建筑物），现在有些破旧了，也许原来这中间是花园？也许是佣人等的房间。
小楼显然也经过装修，入口处门厅有一个壁炉，不像是真的，楼内的房间都不大，大家都开着门吃饭，相对而言，我更喜欢小院子里的环境，在绿茵和棚顶的遮盖下，在昆明一年四季如春的气候下，真的非常惬意。
小院中其它房间也是餐厅，只是你不要苛求装修的精致，房间之间只有隔墙，屋顶部分是连通的，可以听到隔壁房间的喧哗，地面上甚至带着泥土，透过落地玻璃，室外小池塘里的小鱼悠闲自得，巴西龟则不时浮出水面…….
故园食府主营滇西菜，对于能够吃辣的人还是不错的，本人在西南上学自然可以乐在其中。“山胡椒炒鸡”，剁得很小的鸡丁，配上辣椒，很可口，吃到山胡椒有种上鼻腔的感觉，有点像吃芥末，只是没有那么强烈，倒有清爽的感觉。
“挑手鱼”，朋友说了半天，我才明白是“挑手”，鱼的肉质鲜美，有点像四川的黄腊丁，只是个头要大，因为挑手鱼有两根非常硬的突刺，抓鱼时容易被刺到手，才叫“挑手鱼”。
另外就是“炸肉皮”，傣家菜，还有一种鸡胗，被切成簿片，腌制风干后油炸，脆脆的口干不错，就是胆固醇可能很高，不易多吃。
其余的自然就是“菌类”了，炒的和汤，自然不能少的。
总店地址:昆明市麻园荣军招待所内
电话:0871 5356694
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