会期:2008年6月26~28日 会址:中国进出口商品交易会琶洲展馆
邀请函
批准单位:广东省对外贸易经济合作厅
主办单位:广东省酒店用品行业协会、广东烹饪协会、广东地区酒店总经理联谊会、中华西餐文化促进会、花城国际展览有限公司
协办单位:广州沙溪国际酒店用品城、豪友国际酒店采购网www.hoyoh.com
承办单位:广州华展展览策划有限公司
展会背景:
跨入21世纪,中国经济持续强劲发展,酒店与餐饮业空前繁荣。据国家有关部门统计,2007年前5个月我国酒店与餐饮业零售额累计实现4,800亿元。预计2007年全国酒店餐饮收入有望达到破纪录的12,000亿元,同比增长17.8%,而广东省将以3,176亿元的销售额再次高居榜首。酒店食品的保鲜冷藏技术及设备问题逐渐进入人们的视野,并引起越来越多的关注。食品的安全问题也成为评定餐饮单位档次高低的一个标准。
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